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中網(wǎng)視 記者 趙延乾、方城
近年來，河南方城拐河鎮(zhèn)黨委政府著重于環(huán)境保護和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，努力打造“河暢、水清、岸綠、景美”生態(tài)環(huán)境，相繼獲得了“國家級美麗宜居小鎮(zhèn)”、“河南省特色景觀旅游名鎮(zhèn)”、“河南省衛(wèi)生鎮(zhèn)”以及河南省第三批“水美鄉(xiāng)村”等榮譽稱號，境內(nèi)有國家AAAA級景區(qū)、河南省級森林公園“七峰山生態(tài)旅游區(qū)”，“七十二潭”等旅游勝地，旅游熱的升溫，帶火了地方經(jīng)濟，也使這座千年古鎮(zhèn)煥發(fā)出靚麗的光彩。
久聞拐河趙氏酒坊的元丹丘岑勛將進酒純糧白酒好喝不上頭，記者慕名來到這風(fēng)景秀麗的方城縣拐河鎮(zhèn)，在拐河汽車站旁尋一陜西饹咯面館坐下，迫不急侍的打聽趙家酒坊所在，一聽說打聽趙家酒坊，這家饹饹面老板一臉的紅光：“同志，你算問到家了，我就是趙氏酒坊的趙明啊！”
原來，老板趙明就是拐河趙氏酒坊元丹丘岑勛將進酒的傳人，因近年來白酒行業(yè)不景氣而轉(zhuǎn)行做起面館生意，說起趙氏酒坊，這位五十歲開外的老板一臉的無奈。
“君不見黃河之水天上來……人生得意須盡歡，莫使金樽空對月……岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫�！艁硎ベt皆寂寞，惟有飲者留其名。陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔……”詩人李白的這首膾炙人口的《將進酒》，名揚天下，可“好酒不怕巷子深”的古話在當(dāng)今信息爆炸時代里，由于宣傳不到位而落空，成為埋沒在青山綠水相映的拐河鎮(zhèn)一個神話。
趙老板從廚窗里拿來一壇酒，打開壇蓋，酒香四溢，我忍不著品嘗一口，入口醇厚，辛辣適度，唇齒留香。不由連贊幾聲“好酒！好酒！”
趙老板說：“我釀造的酒有兩大系列，一是糧食酒系列，是利用大米，小麥，玉米，高粱，豌豆，黃豆，紅薯，芝麻等多種糧食，采用不同的發(fā)酵方式，通過混合蒸餾而得，原汁原味，不添加任何化學(xué)物質(zhì)；二是果酒系列，有紅果酒，葡萄酒， 梨酒和杏酒。紅果酒和葡萄酒是采用七峰占神仙洞景區(qū)野生山葡萄和紅果為原料釀制而成。梨酒是以當(dāng)?shù)匦燎f嶺村的香酥梨釀造而成。杏酒是以當(dāng)?shù)卮耷f的金太陽杏釀造而成的。
我細(xì)品這元丹丘岑勛《將進酒》系列酒，真是入口香甜，口感清甜純正，令人回味無窮。難怪詩仙李白與摯友元丹丘、岑勛三人相聚于白秀溝趙國棟家的酒坊，暢述友情。樂極成醉的李白禁不住聯(lián)想到自己的懷才不遇，數(shù)年的輾轉(zhuǎn)漂泊，友人的深情厚誼，拐河的青山碧水，人生的短暫易老……一瞬間，理想，友情、憂憤、哀怨交織在一起，化作洶涌澎湃的激流咆哮而出，“君不見黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)還……”成為千古絕唱！
年年歲歲酒相似，歲歲年年人不同。昔日的趙家酒坊釀酒傳承人趙明采用趙家傳統(tǒng)釀造配方與現(xiàn)代發(fā)酵蒸餾等新工藝釀酒技術(shù)完美結(jié)合，研發(fā)出“元丹丘岑勛將進酒”糧食酒、水果酒兩大系列優(yōu)質(zhì)品牌。
你如若想做一回謫仙，也不妨攜友來方城拐河，您也可以像詩仙李白一樣和丹丘生，岑勛等知己對酒當(dāng)歌，把酒言歡�！啊蜃樱で鹕�，將進酒，杯莫�！魅撕螢檠陨馘X？徑須沽取對君酌！五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁!”
詩人太白與岑夫子、丹丘生飲酒拐河因一首《將進酒》留傳后世，趙家酒坊的白酒深藏久窖，歷史悠久，但愿趙氏酒坊將神話變?yōu)楝F(xiàn)實，發(fā)揚光大，香飄九洲，顧客盈門，生意興�。。▓D文編輯/崔明軍）